Wwii spam en eiersandwich

Name: wwii spam en eiersandwich
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 eetlepel boter; 2 eetlepels fijngesnipperde ui; 1 plak volledig gekookt vlees van de lunch (bijv.Spam); 1 ei, geslagen; 2 sneetjes brood; 1 plak Amerikaanse kaas (optioneel); 1 plakje tomaat (optioneel)

Ingrediënten

Bereiding

Smelt boter in een kleine koekenpan op middelhoog vuur. Zacht de ui in boter tot ze zacht is. Bak het plakje vlees met een vork op en voeg het toe aan de koekenpan. Bak het 2 of 3 minuten bruin tot het gaar is. leg het ei in de koekenpan zodat het al het vlees en de ui bedekt. Kook tot het stevig is en draai dan om de andere kant bruin te maken.
Leg het ei en het vlees op een plak van het brood en leg dit indien gewenst met kaas en tomaat. Leg het andere stuk brood erop. De broodkoek kan ook eerst worden geroosterd.