Wyoming koolsalade

Ik heb dit recept overgenomen van recept zaar omdat het heel erg leek op wat een vriend van mij maakt. Het heeft een mooie, pittige smaak en ik denk dat het goed zou werken met zo ongeveer alles. Ik maakte me zorgen over de hoeveelheid suiker in dit maar het was perfect voor ons. Mijn bijdrage aan dit recept was een beetje meer selderijzaad en de toevoeging van witte peper. Zeer aardig voor een olie / azijn koolsalade en een leuke afwisseling van het mayo mengsel. Het is heel gemakkelijk te bereiden en zal twee weken in de koelkast blijven zitten. Maakt veel.

In een diepe kom, afwisselend lagen kool en ui.
Giet een kom met een inhoud van 1,75 liter suiker bovenop.
Laat 2-3 uur afgedekt staan of niet, maakt niet uit.
Combineer de rest van de dressingingrediënten en breng aan de kook.
Giet over kool en roer.
Dek het geheel af en laat het een nacht in de koelkast staan, één of twee keer roeren.
Serveer met een schuimspaan.
Kooktijd is koeltijd.

kleurrijke maaltijden

Ik vond het geweldig