Ya mamma's frosted anijs cookies (copycat)

Name: ya mamma's frosted anijs cookies (copycat)
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 dozen cookies, 36
Ingredients: 1 eetlepel boter; 1 eetlepel boter; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met poedersuiker; 2 grote eieren; Een kom met een inhoud van 9/10 liter die meel bevat; 7 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 1 1/2 theelepels anijs extract; Een kopje met een inhoud van 170 ml met lichte room of een kopje met een inhoud van 170 ml die een halve portie bevat; 1 eetlepel boter; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met poedersuiker; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 1 1/2 theelepels anijs extract; gekleurde hagelslag, om te versieren, indien nodig

Aangepast van Yankee magazine.Ya Mamma's is een Italiaans restaurant in Merrimack, NH en deze koekjes worden daar zogenaamd geserveerd. Deze zijn vrij zacht en bladerde nogal door - eerder cakelike, op een manier. Deze zijn niet overdreven zoet en kunnen het beste worden geserveerd met een kopje koffie om ze in te dopen. Het anijs-extract is een absolute must - het heeft een dropachtige smaak.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 ° F.
Room boter, bakvet en suiker tot een gladde massa; voeg eieren toe en sla goed.
Meng in een andere kom bloem, bakpoeder en zout met een garde.
Voeg het bloemmengsel toe aan het botermengsel, samen met anijsuittreksel en room en meng met een houten lepel goed.
Vorm het deeg in kleine balletjes en leg ze op ongerezen koekplaten enkele centimeters van elkaar.
Maak een beetje plat (met een gesuikerd glas of de palm van je hand) en bak ongeveer 12 minuten.
Verwijderen naar rekken om af te koelen en vervolgens bevriezen.
Smelt de boter op een zacht vuurtje in een kleine pan.
Voeg suiker, melk en anijs extract toe en roer tot een gladde massa.
Doop tops of zijkanten van afgekoelde koekjes in de ijsvorming en dompel ze vervolgens onder in een schaal met hagelslag om ze te versieren.
Frosting verhardt zodra het droogt.

Blogs die misschien interessant zijn

olijfolie gebruiken voor haarverzorging

7 ongelooflijke voordelen van extra vierge olijfolie

gezondheidsvoordelen van olijfbladextract

6 verrassende gezondheidsvoordelen van truffels

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van pompoen

Ik vond het geweldig

Ya mamma's frosted anijs cookies (copycat)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies