Yankee maïsmuffins

Name: Yankee maïsmuffins
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gele maïsmeel; 3 eetlepels suiker; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; 1 ei; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 60 liter canola-olie

Deze traditionele maïsmuffins zijn perfect naast de romige braadpan, maar ze zijn echt een aanvulling op elke maaltijd. Met een beetje boter, behandelt vers-van-de-oven zoals deze nooit te lang rond ons huis blijven.-Barb Marshall, Pickerington, Ohio

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de bloem, maïsmeel, suiker, bakpoeder en zout. Klop in een kleine kom het ei, de melk en de olie. Voeg de droge ingrediënten toe tot ze bevochtigd zijn
Vul ingevette of met papier beklede muffinbekers tweederde vol. Bak op 400 ° gedurende 16-18 minuten of tot een tandenstoker die in het midden is geplaatst schoon wordt. Koel gedurende 5 minuten voordat u de pan van een rooster haalt. Warm bewaren.