Yorkshire worsten

Name: Yorkshire worsten
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram worst; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel bakpoeder; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; 2 eieren

Dit recept werd me jaren geleden door een vriend gegeven en we hebben er vele malen van genoten. Het 'kick-up' van de oude worst dinner dinner routine.

Ingrediënten

400 gram worst
Een kom met een inhoud van
3/8 liter met meel voor alle doeleinden
1/2 theelepel zout

1/2 theelepel bakpoeder
Een beker met een inhoud van
190 ml die melk bevat
2 eieren

Bereiding

Verwarm de oven voor op 450 graden.
Bak de worstjes 10 minuten bruin in een licht ingevette koekenpan.
Roer en kook tot alles goed bruin is. Meng de droge ingrediënten samen en voeg melk toe, sla tot een glad beslag.
Voeg de egges en beat toe.
Giet over de worstjes en laat 20 minuten in de oven staan.
Geserveerd met afgeroomde uien of afgeroomde maïs.