Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Katagator
Yucca met knoflooksaus (yuca con mojo)
Dit is een hoofdbestanddeel van Cuba en natuurlijk nu van Miami. Als je dit recept aan het bereiden bent, verwijder dan alle "bosrijke" delen uit het midden. Je kunt de bevroren yucca of cassave gebruiken in plaats van het verse. Volg gewoon de aanwijzingen op de verpakking, maar voeg zout en limoensap toe aan beide.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Zet het vuur lager, dek af en laat sudderen tot ze zacht zijn - ongeveer 30 minuten.
-
Giet af en houd het warm.
-
Pureer teentjes knoflook in zout met vijzel en stamper (of gebruik keukenmachine).
-
Voeg knoflook, citroensap en uien toe aan de olijfolie in een aparte pan, verhit tot het bubbelt en giet dan over yucca.
-
Toss yucca & sauce "lightly" cooking to saute over medium heat; till barely brown but not CRISP!
-
Dienen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minGrainscouscous, lente-uitjes, munt, tomaten, groentebouillon, harissa, olie-, citroensap,harissa couscous -
40 minGrainsolie-, paddestoel, ui, teentje knoflook, komijn, korianderzaad, kaneel, nootmuskaat, kurkuma, saffraan draad, sinaasappelsap, citroenen, couscous, rozijnen, zout peper,Marokkaanse champignoncouscous -
245 minGrainsmeel, meel, olie-, suiker, water, zout, karwijzaad, gist,karwij rogge -
55 minGrainsaspergebias, bouillon, olie-, ui, teentjes knoflook, gerst, wijn pinot grigio, zeezout, peper, rucola,risotto van gerstaspergek
Ik vond het geweldig