Yukon goud geroosterde aardappelen met spek, ui en knoflook

Je kunt hiervoor elke soort aardappelen gebruiken, maar Yukon Gold is gewoon de beste! Alle ingrediënten kunnen naar smaak worden aangepast. Als u uw knoflook niet knapperig vindt, voeg dan twee of drie hele bollen knoflook toe (buitenste laag van de schil verwijderd) besprenkel met olie en plaats in de braadpan met de aardappelen en verwijder de kruidnagels na roosteren. Bestrooi, indien gewenst, 5,4 kilo verse champignons in de oven met een beetje boter of olie tot ze zacht zijn en laat hun sappen los, verwijder ze in een kom en ga verder met het recept, voeg de champignons toe aan de braadpan vlak voor het serveren , Ik heb dit vaak gedaan als ik verse champignons bij de hand heb.