Yukon gouden sjalot smashers

Name: yukon gouden sjalot smashers
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Ingredients: 900 gram yukon goudaardappelen; 4 eetlepels boter, gesmolten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat, verwarmd; 1 bosje lente-ui, in blokjes gesneden; zout en peper

Maak en deel dit recept van Yukon Gold Scallion Smashers van.

Ingrediënten

900 gram yukon goudaardappelen
4 eetlepels boter, gesmolten
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die melk bevat, verwarmd

1 bosje lente-ui, in blokjes gesneden
Zout en peper

Bereiding

Was de aardappelen en doe ze in de pot met voldoende water om te dekken. Breng aan de kook en kook tot een mals mengsel met een vork, 40-50 minuten.
Laat het uitlekken en plaats het in een grote mengkom. Voeg melk, boter, lente-uitjes en puree toe en meng goed. Breng op smaak met zout en peper.
Serveer gloeiend heet.