Geroosterde "franse gebakken" aardappelen (vetarm)

Name: geroosterde "franse gebakken" aardappelen (vetarm)
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 gebakken aardappelen; Een kopje met een inhoud van 60 ml met maïszetmeel; 60 liter water; 2 eetlepels verse rozemarijn (of een combinatie, of 1 theelepel gedroogd) of 2 eetlepels verse tijm (of een combinatie, of 1 theelepel gedroogd); 1 knoflook, gehakt; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 1 theelepel plantaardige olie

Fris en lekker. Varieer van de smaken door chili poeder of andere kruiden aan het coatingmengsel toe te voegen. Maak een tweede batch en vries in. Gebruik ze gewoon in de oven op een bakplaat op 210 graden gedurende ongeveer 15 minuten.

Ingrediënten

Bereiding

Schil aardappelen en snijd in stokjes als voor friet.
Meng in een grote kom maizena, water, rozemarijn, knoflook, zout en peper. Roer tot een gladde massa.
Voeg de aardappelen toe aan het mengsel van maizena en gooi het goed.
Leg de aardappelen in één laag (aardappelen mogen elkaar niet raken) op een grote bakplaat bekleed met bakpapier en bestrijk ze met olie.
Bak aardappelen in de voorverwarmde 425 oven gedurende 15 minuten. Draai de aardappelen en bak nog 10 - 15 minuten langer, tot ze bruin, knapperig en gaar zijn.