Italiaanse aardappelen gegratineerd

Een leuk alternatief voor uw typische gegratineerde aardappelen. Het in blokjes snijden van aardappelen helpt om dit gerecht samenhangend te bakken.

In een grote koekenpan, gebakken worst, courgette, paprika, uien en knoflook tot ze zacht zijn; afvoer. Voeg blokjes aardappelen toe.
Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur.
Voeg bloem toe; roer tijdens het koken, 1-2 minuten.
Klop melk en kruiden erdoor.
Roer de kazen in, één kop per keer.
Voeg saus toe aan aardappelen en groenten; roer om gelijkmatig te mengen.
Giet in centimeter schaal. (Verwarm de oven voor op 350.).
Bak de braadpan 45-50 minuten of tot de aardappelen zacht zijn en de schotel borrelt en licht bruin bovenop.
Haal uit de oven, garneer met Parmezaanse kaas en bak nog 20-22 minuten.