Zacht geschilde steak taco

Name: zacht geschilde steak taco
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 runderlendebiefstuk (400 tot 1 gram); 2 eetlepels taco-kruiden; 5 middelgrote rode uien, in centimeters gesneden; 2 theelepels olijfolie; 8 bloemtortilla's (15 centimeter); 2 middellange rijpe avocado's, geschild en in plakjes; Zure room, verse korianderblaadjes en partjes limoen

Ingrediënten

Bereiding

Strooi biefstuk met taco-kruiden. Bevochtig een keukenrol met bakolie; gebruik een tang met lange steel en dek het grillrooster licht in.
Grill biefstuk, bedekt, op middelhoog vuur of braden 4 in.van het vuur gedurende 6-8 minuten aan elke kant of tot vlees de gewenste gaarheid bereikt (voor medium-rare, een thermometer moet lezen 145 °, medium, 160 °, goed- gedaan, 170 °). Laten we 5 minuten staan.
Verdeel ondertussen uien met olie. Grill, onbedekt, gedurende 3-4 minuten aan elke kant op matig vuur of tot ze gaar zijn.
Grill tortilla's aan elke kant tot ze warm zijn. Snijd dunne biefstuk. Top tortilla's met biefstuk, avocado en uien. Serveren met zure room, koriander en limoenpartjes.