Zachte en knapperige chocoladekoekjes

Name: zachte en knapperige chocoladekoekjes
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 dozen, 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat of een kom met een inhoud van 1/4 liter die margarine bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 130 ml die kristalsuiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die kristalsuiker bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 1 extra groot ei; 1 1/2 theelepels vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 340 gram halfzoete chocoladeschilfers

Maak en deel dit recept voor recepten met malse en knapperige chocoladekoekjes.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats boter en suikers in de mengkom, klop met de mixer tot ze volledig zijn gecombineerd.
Voeg baksoda, zout, vanille en ei toe, klop zachtjes tot alles gecombineerd is, voeg bloem toe, meng tot gecombineerd.
Roer chocoladeschilfers erdoor.
Plaats eetlepels op een niet ingevette bakplaat twee centimeter uit elkaar (laat gemalen voor hogere, iets zachtere koekjes, strijk het deeg glad met de achterkant van de lepel voor vlakkere, knapperige koekjes).
Bak bij 350 gedurende 10 - 12 minuten (bakplaat half naar achteren naar voren verplaatsen) tot ze goudbruin zijn.
Laat het iets afkoelen op het bakplaat en verwijder het vervolgens in het rooster om volledig af te koelen.