Zachte en stevige muesli

Name: zachte en stevige muesli
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; Een beker met een inhoud van 190 ml die gierst bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die rauwe amandelen op de huid bevat, grof gehakt; Een kopje met een capaciteit van 60 ml met sesamzaadjes; Een kopje met een capaciteit van 60 ml met sesamzaadjes; Een kop met een inhoud van 80 ml die gedroogde abrikozen bevat, grof gehakt; Een kopje met een capaciteit van 60 ml met sesamzaadjes; Een kopje met een inhoud van 80 ml met lijnzaadmeel; Een kopje met een capaciteit van 60 ml met sesamzaadjes; 4 eetlepels ongezouten boter, gesmolten; Een kopje met een inhoud van 130 ml bevat plus 2 eetlepels honing

Ingrediënten

Bereiding

Leg een rek in het midden van de oven en verhit tot 130 graden. Leg een omrande bakplaat op met bakpapier.
Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot hij glinstert. Voeg de gierst toe en kook, roerend vaak, tot geroosterd en goudbruin, 3 tot 4 minuten. Haal uit het vuur en laat 5 minuten afkoelen. Overbrengen naar een grote kom .
Voeg de amandelen, pompoenpitten, zonnebloempitten, abrikozen, chiazaden, lijnzaadmeel, sesamzaadjes, gesmolten boter en een kopje met een inhoud van 130 ml honing toe en roer om te combineren.
Giet het mengsel op de voorbereide bakplaat en smeer het in een gelijkmatige laag. Bak 20 minuten. Roer het mengsel, besprenkel de resterende 2 eetlepels honing erover en bak nog 10 minuten.
Breng de bakplaat over naar een koelrek en koel de granola volledig af. Bewaar in een luchtdichte verpakking.