Zachte meltaways

Name: zachte meltaways
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/5 liter die meel bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met maïszetmeel; Een kopje met een inhoud van 190 ml met poedersuiker; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; 1 1/2 theelepels citroenschil; 1 1/2 theelepels citroenschil; Een kopje met een inhoud van 190 ml met poedersuiker; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; 1 1/2 theelepels citroenschil; 1 1/2 theelepels citroenschil

Heerlijke ijskoekjes met citroensmaak met een scherp citroenglazuur. Zo zacht smelten ze in je mond.

Ingrediënten

Bereiding

Cookies Combineer alle koekjesingrediënten in een grote kom en sla op lage snelheid (3 minuten), tot ze goed gemengd zijn.
Vorm koekjesdeeg in twee 8 x 1 "rollen.
Verpakken in vetvrij papier en 2 uur in de koelkast bewaren.
Verwarm de oven voor op 350 graden.
Snijd koekjesrollen in plakjes van 1/4 ".
Bak op een niet-ingevette bakplaat gedurende 8 - 10 minuten.
Verwijder cookies onmiddellijk uit de oven en laat deze volledig afkoelen.
Tart Lemon Frosting Combineer alle glazuuringrediënten in een kleine schaal en klop 2 minuten op gemiddelde snelheid.
Doop gekoelde koekjes in glazuur.
Bewerkt om toe te voegen: als je vindt dat het glazuur te dik is, voeg je je keuze beetje bij beetje toe, totdat je het gewenste vermogen hebt (citroensap, water, melk).