Zachte suikerkoekjes i

Name: zachte suikerkoekjes i
Yield: 24
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bakvet bevat; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1 eetlepel gedestilleerde witte azijn; 1 theelepel bakpoeder; 3 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel nootmuskaat

Ingrediënten

Bereiding

Meng melk met azijn om zure melk te maken. Laat 5 minuten staan.
Meng in een grote mengkom suikers, bakvet, eieren en vanille. Voeg bloem, soda, bakpoeder, zout en nootmuskaat toe.
Roer de zure melk erdoor en meng goed. OPm: Het deeg is erg plakkerig en moeilijk te verwerken. Je zou het een paar uur in de koelkast kunnen bewaren, of gewoon veel meel gebruiken bij het rollen.
Rol op een goed bebloemde plank tot een dikte van 1,25 centimeter. Snijd met koekjesmessen in de gewenste vormen (grote snijders werken het beste).
Bak 8 tot 10 minuten op 170 graden (180 C) of tot ze lichtbruin op de bodem zijn.
Vorst met Sugar Cookie Frosting (zie recept) en versier.