Zalm met gekaramelliseerde ui en vijgensaus

Maak en deel deze Salmon With Caramelized Onion en Fig Sauce recept uit.

Verwarm de oven tot 450.
voeg in een pan olie toe, kook uien met zout en peper tot ze zacht worden.
laat het vuur laag en smeer 15-20 minuten meer tot ze goudbruin worden voeg vijgen, wijn, bouillon, azijn en rozemarijn toe om te pannen, verhoog de hitte tot hallo, kook tot de saus dikker is, spuit ongeveer 5 minuten een bakplaat met kookspray , voeg zalm toe, kook tot de vis gemakkelijk vlokken, ongeveer 10 minuten lepelsaus op borden, garneer met zalm en garneer met peterselie.