Zalm met komkommer-dillesaus

Name: zalm met komkommer-dillesaus
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met droge witte wijn; 130 liter water; 1 eetlepel citroensap; 400 gram zalmfilet; Een kopje met een inhoud van 190 ml met magere yoghurt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongeschilde komkommer, fijngehakt (ongeveer 0,5 klein); 1 theelepel gedroogde dille of 1 eetlepel verse dille-wiet; 1/4 theelepel zout

Maak en deel deze Salmon With Cucumber-Dill Sauce recept van.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met droge witte wijn
130 liter water
1 eetlepel citroensap
400 gram zalmfilet

Een kopje met een inhoud van
190 ml met magere yoghurt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met ongeschilde komkommer, fijngehakt (ongeveer 0,5 klein)
1 theelepel gedroogde dille of 1 eetlepel verse dille-wiet
1/4 theelepel zout

Bereiding

Combineer de eerste 3 ingrediënten in een grote anti-aanbak koekepan; roer goed. Meng het mengsel aan de kook op een middelhoog vuur.Verlaag het tot laag, voeg de zalm toe.Slimmer 8 minuten of tot de vis gemakkelijk schilfert wanneer getest met een vork.
Terwijl zalm kookt, combineer yoghurt, komkommer, dillweed en zout; goed roeren.
Breng zalm voorzichtig over naar een serveerschaal met twee spatels; lepel komkommersaus gelijkmatig over zalm.