Varkensvlees scaloppine met kruiden

Name: varkensvlees scaloppine met kruiden
Cook time: 10 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gram varkenskoteletten; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1 theelepel gedroogde tijm; 1 eetlepel extra vierge olijfolie; 3 eetlepels vers citroensap; 2 eetlepels kappertjes, uitgelekt en gespoeld; zout en peper

Maak en deel dit varkensvlees Scaloppine met kruiden recept uit.

Ingrediënten

600 gram varkenskoteletten
1 theelepel gedroogde basilicum
1 theelepel gedroogde tijm
1 eetlepel extra vierge olijfolie

3 eetlepels vers citroensap
2 eetlepels kappertjes, uitgelekt en gespoeld
Zout en peper

Bereiding

Schaafjes in centimeters dik snijden en vervolgens inwrijven met basilicum, tijm, zout en peper.
Verhit de olie in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg varkensvlees toe en kook 2 minuten per kant.Verwijder naar een bord en dek het losjes af met folie om warm te blijven.
Voeg citroensap en kappertjes toe aan de koekenpan; breng aan de kook en kook tot het iets minder is, ongeveer 1 minuut. Top varkensvlees met saus en serveer heet.