Zalm met pecannoot honing glazuur

Name: zalm met pecannoot honing glazuur
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 6 zalmfilets (170 gram elk); 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 60 liter plantaardige olie; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met daarin boter, verdeeld; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met grof gehakte pecannoten, geroosterd; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter honing

Als je op zoek bent naar een gemakkelijk gerecht om te serveren, probeer dan dit elegante voorgerecht. Grillige zalmfilets zijn gedrapeerd met een zoete pecannachtglazuur. Canadese lezer Buffy Sias heeft het recept vanuit haar huis in Whitehorse, Yukon Territory gestuurd.

Ingrediënten

Bereiding

Strooi zalm met zout en peper. Bak in een grote koekepan zalm in olie en 6 eetlepels boter totdat de vis net begint te vlokken met de vork, 10-12 minuten
Maak intussen, in een kleine steelpan, pecannoten en honing in de resterende boter op middelhoog vuur gedurende 8-10 minuten of tot ze bruinen. Bewaar met zalm.