Zalm met rijst-florentijn

Name: zalm met rijst-florentijn
Cook time: 28 min
Total time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 5 zalmfilets, ongeveer centimeter dik; Een kop met een inhoud van 130 ml die rijst met korte korrels bevat, gekookt; Een kop met een inhoud van 60 ml die bevroren spinazie bevat, ontdooid, drooggedrukt en fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse romanokaas of een kop met een inhoud van 60 ml met parmezaanse kaas, versnipperd; 1 eetlepel boter, verdeeld; 1 theelepel knoflookpoeder; 0,5 theelepel Tabasco-saus of 0,5 theelepel rode pepervlokken; 1 ei, geslagen; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse romanokaas of een kop met een inhoud van 60 ml met parmezaanse kaas, versnipperd; 1 eetlepel boter, verdeeld

Had dit in een restaurant en heb geëxperimenteerd met de vulling om dit te bereiken. Veel variatiemogelijkheden met deze. Creëer, lieve ZaarChefs! Saus of niet aan saus ... dat is de vraag. LOL Opmerking: de voorbereidingstijd omvat niet de tijd van de koelkast.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in de mengkom rijst, spinazie, roomkaas, Tabasco - als u -boter, kaas, knoflook en ei gebruikt.
Meng grondig.
Voeg een beetje mayo toe, indien nodig om een romig, maar stijf mengsel te maken. (Moet goed bij elkaar blijven.)
Droge filets.
Plaats voldoende mengsel op de filets, tot ½ "dik - gelijkmatig verspreid. ZEER NIET TE OVERVULLEN.
Begin met korte zijde, rol stevig op. Plaats in de schaal met de kant naar beneden; zet ongeveer 2 uur in de koelkast om het vullen in te stellen. Wanneer u klaar bent om te bakken, verwarm de oven voor op 400 graden F.
Verwijder zalmrollen naar snijplank. Snijd met een zeer scherp mes elke rol doormidden om rollen van ongeveer 2 "dik te vormen.
Plaats alle 4 rollen in licht besproeid ovenschaal; bedek met folie en bak ongeveer 25 minuten tot zalmvlokken.
Verwijder folie; stip met boter en plaats onder de grill tot het licht goudbruin is.
Heet opdienen.

Blogs die misschien interessant zijn

hoe voedzaam is kleefrijst vergeleken met andere rijst

spijsvertering van bruine rijst

soorten bruine rijst

glycemische index van bruine rijst versus witte rijst

voedingsfeiten bruine rijst

Ik vond het geweldig

Zalm met rijst-florentijn

Had dit in een restaurant en heb geëxperimenteerd met de vulling om dit te bereiken. Veel variatiemogelijkheden met deze. Creëer, lieve ZaarChefs! Saus of niet aan saus ... dat is de vraag. LOL Opmerking: de voorbereidingstijd omvat niet de tijd van de koelkast.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies