Zalm met spinazie en mosterd

Name: zalm met spinazie en mosterd
Cook time: 26 min
Total time: 34 min
Yield: 2
Ingredients: 2 (113 142 gram) zalmfilets; 1 eetlepel sojasaus; 1/2 eetlepel droge witte wijn; 1 theelepel citroenschil, fijn versnipperd; 1/2 eetlepel Dijon-mosterd; 1/2 eetlepel olijfolie; verse spinazie, grof gehakt; 1 theelepel citroenschil, fijn versnipperd

Het recept is afkomstig van "U: de gebruiksaanwijzing". De auteur zegt dat het lichaamsvoordeel van dit recept goed is voor uw botten. Omega-vetzuren smeren de gewrichten en de spinazie heeft botvergrotend calcium.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de zalm in een ondiepe kom en bedek met sojasaus. Laat 10 minuten staan.
Combineer wijn, citroensap, mosterd en olie; opzij zetten.
Rooster zalm in een oven gedurende 16 minuten. Het moet van binnen een beetje roze zijn).
Verplaats zalm naar een serveerschaal.
Verhit spinazie in een koekepan met anti-aanbaklaag en bak tot hij verwelkt.
Pour spinach & sauce over salmon. Enjoy!