Zalm roll-ups

Name: zalm roll-ups
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 5 tortilla's, 25 centimeter rondjes; 2,5 eetlepels magere crème met laag vetgehalte; 2,5 eetlepels magere mayonaise; 1 -2 theelepeltje bereid Japanse mierikswortel (wasabi); 1/4 theelepel geraspte gember; 1/4 theelepel citroenschil; 1/4 theelepel sojasaus; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met los verpakte babygreens; 1 -2 eetlepel zeer dun gesneden rode ui; 10 plakjes komkommer, zeer dunne plakjes; 1/2 avocado, dun gesneden; 170 gram sockeye wilde zalm (zonder bot en zonder vel, uitgelekt); 2 eetlepels amandelen, geroosterd

Een greep aan sushi-rollen. Tortilla's voor de noribladen en een pittige mix met wasabi en gember in de dressing. Pittige amandelen, komkommers en rode uien. Cilantro en taugé zijn leuke opties in deze roll-ups.

Ingrediënten

Bereiding

Meng dressing ingrediënten samen.
Leg de 2 wraps uit en spreid 1 eetlepel dressing uit over één zijde van elke wikkel.
Plaats de babygreens op het spreaddressing.Top met rode uien, lijn de komkommers over de wrap.Mix de dressing in de zalm. Spreid de zalm langs de komkommers.Plaats de avocadoplakken langs de zalm als je ze gebruikt.Sprink de amandelen over de zalm.Rol stevig op de tortilla's zorg ervoor dat je rolt, dus de komkommers zijn allemaal door de rollen. Schik ze elk in 8 plakjes en leg ze met de gesneden kant naar boven.