Zalm salade pita zakken

Name: zalm salade pita zakken
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 zalmfilet (400 gram); Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte selderij; Een kop met een inhoud van 60 ml die gehakte komkommer met gepelde zaadjes bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die zure room met verminderd vet bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die vetvrije mayonaise bevat; 1 eetlepel gehakt bieslook; 1 eetlepel fijngehakte verse dille; 1 theelepel Italiaanse kruiden; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel witte peper; 4 snijslabladeren; 4 helften van de volkoren pita

Bloomington, Indiana, Cheryl Bainbridge belooft: "Gevuld in volkoren pita's, maken deze zalmsandwiches een gezonde lunch. Mijn man en zonen houden van hen als restjes."

Ingrediënten

Bereiding

Plaats 2 in.van water in een grote koekenpan; breng aan de kook.Verlaag de warmte; voeg voorzichtig zalm toe. Leg de vis 6-12 minuten of tot de vis stevig is en schilfert gemakkelijk met een vork. Verwijder de zalm met een spatel met gleuven. Koel.
Meng in een grote kom de selderij, komkommer, zure room, mayonaise en kruiden. Maak de zalm schoon; roer in een salade mengsel. Bedek en koel gedurende minstens 1 uur. Bewaar in met sla omzoomde pitabroodjes.