Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
NIKATNITE8
Zalm verrassing ballen
Bijt op deze knapperige ballen en ga in een kleverig centrum. De optionele saus is erg goed, maar je kunt je favoriete tarter saus gebruiken of citroen over de ballen persen om het vetgehalte lager te houden. Salmon, lente-uitjes, rozemarijn, pimientos, veenbessen, mozzarella zijn de benodigde ingrediënten voor deze RSC 14.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 400 gram zalm, in blokjes
- 1 groene ui, in plakjes gesneden
- 0.25 theelepel verse rozemarijn, gehakt
- 2 basilicumblaadjes, gehakt
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met gehakte pimiento
-
Een kop met een inhoud van60 ml die gedroogde veenbessen bevat
- 2,5 centimeter dikke chilipepervlokken
- 1/4 theelepel knoflookpoeder
- Zout en peper
- 1 ei, licht gezwaaid
- 85 gram mozzarella, in 12 blokjes gesneden
-
Een beker met een inhoud van190 ml met panko broodkruimels, vlokken
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met mayonaise
- 1 groene ui, in plakjes gesneden
- 1 eetlepel citroensap
-
Een kop met een inhoud van60 ml met in blokjes gesneden Spaanse peper
- 2 basilicumblaadjes, gehakt
- 1 knoflook, gehakt
- 1 eetlepel augurk snoepen
- 2 groene olijven, gehakt
- Pinda-olie, saffloerolie, zonnebloemolie en canola-olie
Bereiding
-
Plaats in een keukenmachine alle ingrediënten voor zalmballetjes, behalve kaas en pankocrumbs. Puls 3-4 maal tot dikke soepeltjes.
-
Verdeel het zalmmengsel in 12. Plaats elke 1 sectie van het mengsel in de hand en leg een blok kaas op de zalm die de kaas met het mengsel omhult om een bal te vormen. Herhaal met alle 12.Rol in panko-kruimels.
-
Verwarm 58 centimeter olie in een diepe zware pot tot 350-375
-
Plaats 6 broodjes in en kook gedurende 3 minuten.verwijder om de handdoek af te tappen. Indien nodig de hitte regelen om die olietemperatuur tussen 350 en 375 F te houden.
-
Bak de resterende 6 en giet ze af op keukenpapier.
-
Serveer met dipsaus en geniet van het kleverige centrum.
-
Don`t overcook!
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minKaastomaten, kaas, olie-, olie-, peterselie, peper,gesneden tomaten gebakken met Parmezaanse kaas -
30 minVoorgerechten en snacksbrood, suiker, kaneel, kaas, melk, vanille, boter, zure room,kaasblintzes -
18 minKaasaubergine in, olie-, zout, peper, teentjes knoflook, ancho chilepowder, oregano, wijnazijn, ui, kaas,gegrilde aubergine en fetakaas salade (bobby flay) -
90 minKaaskaas, boter, chilipepers, poeder, zout, peper, eieren, maïsmeel, meel,maïsmeel chili peper biscotti
Ik vond het geweldig