Zalmsteaks met veggie roomsaus

Name: zalmsteaks met veggie roomsaus
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 6 zalmsteaks (centimeter dik en 170 gram elk); 2 eetlepels citroensap; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met bevroren pareluien; Een beker met een inhoud van 190 ml die diepgevroren erwten bevat; 1 pakje (227 gram) roomkaas, in blokjes; 3 eetlepels melk; 1 theelepel dille-wiet; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge broodkruimels; 2 eetlepels boter

Ik ben een grootmoeder en heb dit recept al meer dan 30 jaar. Als het bedrijf komt, is het een goed excuus om het te maken, samen met een groene salade en mijn zelfgemaakte warme broodjes.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de zalmsteaks in een ingevette 13-in.x 9-inch bak. Sprenkel het met citroensap en zout. Bak, onbedekt, op 20-20 minuten op 350 ° C of tot de vis gemakkelijk vlokte met een vork.
Meng intussen de uien, erwten, roomkaas, melk en dille in een pan. Kook en roer op laag vuur tot de kaas is gesmolten en de saus is verwarmd.
Bak in een kleine koekepan broodkruimels in boter tot ze lichtbruin zijn. Schep de saus over zalmreepjes; bestrooi met geroosterde kruimels.