Zapekanka iz tsvetnoy kapusty (gebakken bloemkool)

Name: zapekanka iz tsvetnoy kapusty (gebakken bloemkool)
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1 middelgrote bloemkool; zout, naar smaak; 4 eetlepels bloem; 4 eetlepels boter; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk (gebruik geen magere melk); Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zure room bevat; zout, naar smaak; zwarte peper, naar smaak; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met scherpe cheddar kaas, geraspt

Maak en deel dit recept met Zapekanka Iz Tsvetnoy Kapusty (gebakken bloemkool).

Ingrediënten

Bereiding

Was de bloemkool en snijd deze in roosjes, kook in lichtgezouten water gedurende 5 minuten en laat uitlekken in een vergiet.
Bak de bloem in 2 eetlepels boter tot ze goudbruin zijn, voeg nog 2 eetlepels boter en de melk toe en roer continu met een garde.
Laat een beetje indikken en roer dan de zure room erdoor. Breng het seizoen dan nog 5 minuten onder de hand en roer regelmatig.
Giet de bloemkoolbloemen in een ingevette ovenbestendige schaal, giet de hete saus erover, bestrooi met de kaas en bak in een 400 ° F oven tot ze goudbruin zijn.