Zeeschelp sandies

Name: zeeschelp sandies
Yield: 12
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1 ei; 1 1/2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geroosterde pecannoten, fijngemalen; 1/4 theelepel zout

Dunne en scherpe koekjes.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de boter of margarine, suikerbakkerssuiker, bruine suiker, ei en vanille samen tot het licht en goed gecombineerd.
Meng in een middelgrote kom het meel, gemalen pecannoten en zout. Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en meng tot een zacht deeg is gevormd. Verpak het deeg in plastic en laat het 1 uur in de koelkast staan.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Rol gekoeld deeg tot 2/3 centimeter dikte en snij in de gewenste vormen.
Plaats koekjes op een niet ingevette bakplaat en bak 7 tot 9 minuten op 170 graden (175 C) of tot ze licht goudbruin zijn.