Zeevruchten gevulde aardappelen

Name: zeevruchten gevulde aardappelen
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Ingredients: 4 grote aardappelen (ongeveer 1,3 kilogram); 1 kleine ui, fijngehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die fijngesneden selderij bevat; 1 eetlepel boter; 2 knoflookteentjes, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die zure room met verminderd vet bevat; 2 blikjes (170 gram elk) klontjes krabvlees, uitgelekt; Een beker met een inhoud van 130 ml die vetvrije melk bevat; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper

Als je van krab houdt en een opschepgerecht nodig hebt, raak je gewoon de jackpot! Deze elegante kant past perfect bij zeevruchten of kip. - John Kenney, Marco Island, Florida

Ingrediënten

Bereiding

Boen en doorboor aardappelen; plaats op een magnetronbestendige plaat.Magnetron, onbedekt, gedurende 18-22 minuten hoog of zacht, een keer draaien.Laat 5 minuten staan of totdat het koel genoeg is om te verwerken.
Bak intussen, in een kleine koekenpan, ui en bleekselderij in boter tot ze gaar zijn. Knoflook toevoegen; kook 1 minuut langer. Opzij zetten.
Snij elke aardappel in de lengte doormidden. Schep het vruchtvlees eruit en laat dunne schelpen achter.
Kook de pulp in een kleine kom met zure room.Roof krabvlees, melk, peterselie, zout, peper en gereserveerde groentenmengsel. Schenk het mengsel in de aardappels. Plaats op een bakplaat.Bak, onbedekt, op 375 ° voor 20 -25 minuten of tot het is verwarmd.