Zeevruchten gevulde champignon caps

Name: zeevruchten gevulde champignon caps
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 24 middelgrote witte champignons, stengels verwijderd; 1 eetlepel boter; 1 streep witte wijn; 170 gram verzachte roomkaas; 2 eetlepels mayonaise; 1/2 sjalot, gehakt; 1 theelepel gehakte knoflook; 1 theelepel dille; 1 streepje vers citroensap; gekookte garnalen; krabvlees

Dit is een recept dat ik vrij vaak maak voor gasten. Ze zeggen dat ze de beste gevulde champignons zijn die ze ooit hebben gehad. De paddo's beginnen om te beginnen is nuttig omdat het vocht van de paddenstoelen de vulling niet te vochtig en soepel maakt.

Ingrediënten

Bereiding

Bak de champignonkappen in 1 eetlepel boter en een scheut wijn tot ze licht zijn geworden en water uit de champignons is uitgeloogd.
Pureer de rest van de ingrediënten in de keukenmachine tot ze goed gemengd zijn.
Buig het mengsel in doppen.
Verwarm in de oven tot het klaar is.
Ongeveer 15 minuten op 350.
Bestrooi met parmessan en peterselie indien gewenst.