Zeevruchten linguine

Snel en eenvoudig pastamaaltijd met een vissaus. Voeg een salade en brood toe en je hebt een stevige, gezonde maaltijd.

Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Voeg linguini pasta toe en kook 6 tot 8 minuten, of tot al dente.Drain.
Ondertussen, in een elektrische koekenpan, of grote koekenpan bak de rode ui en knoflook in olijfolie.Wanneer de ui doorschijnend is, voeg de melk toe.Kook tot er zich belletjes vormen rond de randen van de pan. Voeg de peterselie toe, gehakte groene en rode bel peper, broccoli, wortels, champignons, garnalen, krab en sint-jakobsschelpen en roer tot goed verwerkt.
Verwijder 130 liter melk uit het mengsel en doe dit in een kleine kom met de bloem. Roer tot een gladde massa. Voeg ze weer toe aan de koekenpan met zeevruchten en groenten. Meng het mengsel om het te verdikken. Breng het op smaak met peper en zout naar smaak.
Giet zeevruchtensaus over uitgelekte en gekookte linguini noedels.Zorg warm.