Zelfgebakken kaassticks

Name: zelfgebakken kaassticks
Cook time: 15 min
Total time: 155 min
Yield: 12
Ingredients: 24 (28 gram) steekt string cheese; 5 eieren, geslagen; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met Italiaanse gekruide broodkruimels; 1 liter plantaardige olie om te frituren of indien nodig

Dit is een gemakkelijke, kostenefficiënte manier om zelfgebakken gefrituurde kaasstokken te maken. Proef gewoon heerlijk, lichte knapperigheid. Meer voor je dollar en gemakkelijk opgeslagen in de vriezer voor als je trek hebt. Ik maak 2 partijen, een voor de 'nu' en één voor later. Gebruik je favoriete dipsaus.

Ingrediënten

Bereiding

Verwijder kaasstokken uit plastic omhulsels en snijd de snaren kruiselings doormidden.
Bekleed een bakplaat met perkamentpapier. Leg de eieren in een kom en paneer ze in een grote ondiepe schaal.
Dip de kaasstaaf in de eieren en rol deze in broodkruimels om de stokken volledig te coaten; plaats gepaneerde kaasstokken op de voorbereide bakplaat. Laat de kaasplakjes ongeveer 5 minuten bij kamertemperatuur op kamertemperatuur komen en herhaal onderdompeling in eieren en broodkruimels om een dikke laag te vormen. Leg gepaneerde kaassticks gedurende ten minste 2 uur.
Verhit olie in een friteuse of grote pan tot 170 graden (175 C).
Frituur kaassticks, een paar per keer, tot de coating goudbruin en knapperig is en de kaas zacht is, 5 tot 8 minuten. Laat de afvoer op papieren handdoeken wegvloeien; laat het iets afkoelen en serveer het warm.