Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
KSANFORD
Zelfgemaakt kruidenzout
Ja, de kleur in dit zout zal binnen een paar weken vervagen, maar de kruidige smaak en het aroma zullen nog veel langer intact blijven. Ik beschreef dit als een afwerkingszout, wat betekent dat het gebruikt wordt om gekookt voedsel aan tafel te seizoen; het kan echter ook worden gebruikt in plaats van gewoon zout in receptbereidingen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Doe 130 liter grof zeezout, rozemarijn en citroentijm in de kom van een keukenmachine. Puls, maalzout tot rozemarijn en tijm hebben een fijne consistentie. Voeg een schaal toe met een inhoud van 1/4 liter die zeezout bevat en pulseer naar combineren.
-
Giet het zoutmengsel in een ondiepe ovenschaal en laat het 2 uur aan de lucht drogen. Breng zout over in een glazen pot en schroef het deksel erop.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minBijgerechtperen, boter, zout, water,gewoon gestoomde asperges
-
25 minBijgerechtbouillon, broccoli rabe, olie-, worstdarmen, teentjes knoflook, pepervlokken, zout peper,broccoli rabe met worst
-
35 minBijgerechtboter, bok choy, kippenbouillon, rijst, olie-, bieslook, peper,jasmijnrijst met paksoi
-
5 minBijgerechttomaten, suiker, azijn, Chili poeder, piment, knoflook poeder, ui,zelfgemaakte chili saus
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig