Zelfgemaakte Marinara saus

Name: zelfgemaakte Marinara saus
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 1 1/2 eetlepels fijngehakte knoflook; 2,7 kilo grof gehakte gepelde tomaten (ongeveer Een kom met een inhoud van 1,5 liter bevat); 3/4 theelepel zout; 1/2 theelepel zwarte peper; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse basilicum; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse peterselie; Een kom met een inhoud van 2 liter die hete gekookte spaghetti bevat (ongeveer 400 gram ongekookte pasta)

Maak en deel dit zelfgemaakte Marinara Sauce recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Als verse tomaten niet beschikbaar zijn, kunt u een 794 gram blik tomaten in zijn geheel, ongedraineerd en fijngesneden, en een 794 gram blik tomatenblokjes, in plaats daarvan ongetraind, vervangen.
Om de smaak in evenwicht te brengen en de saus te verdikken, voeg je 3 eetlepels tomatenpuree en 1 theelepel suiker toe aan de tomaten in blik.
Verhit olie in een grote pan op middelhoog vuur.
Knoflook toevoegen; kook 2 minuten, onder regelmatig roeren.
Voeg tomaat, zout en peper toe; aan de kook brengen.
Verminder hitte; Laat het 25 minuten sudderen, af en toe roeren.
Roer er basilicum en peterselie door en kook 1 minuut.
Serveer over pasta.