Zelfgemaakte bbq gehaktballen

Name: zelfgemaakte bbq gehaktballen
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 30
Ingredients: 4 eieren, geslagen; Een beker met een inhoud van 130 ml die wodka bevat; 130 liter water; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 2 eetlepels gedroogde uienvlokken; 1 theelepel knoflookpoeder, of naar smaak; 1/2 theelepel zout, of naar smaak; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper, of naar smaak; 1,3 kg gehakt; 900 gram gemalen kalkoen; 1 (425 gram) Italiaanse gekruide broodkruimels; 2 (404 gram) blikjes tomatenpuree; 2 (404 gram) blikjes tomatenpuree; 1 (510 gram) hickory rooksmaakbarsaus; 1 (227 gram) kan ananas verbrijzelen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 1 (397 gram) flesketchup; Een beker met een inhoud van 130 ml die wodka bevat; 2 eetlepels gedroogde uienvlokken; 1 theelepel knoflookpoeder, of naar smaak; 1/2 theelepel zout, of naar smaak; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper, of naar smaak

Haal je grootste pot tevoorschijn! Deze recepten maken tonnen lekkere bbq gehaktballen - perfect voor een grote bijeenkomst. Ik krijg altijd veel verzoeken voor deze.

Ingrediënten

Bereiding

Meng eieren, 130 liter wodka en Worcestershire-saus in een grote kom. Breng het seizoen met 2 eetlepels uienvlokken, knoflookpoeder, zout en peper. Meng in rundergehakt, gemalen kalkoen en broodkruimels. Vorm vleesballetjes en zet apart.
In een zeer grote pan op middelhoog vuur, combineer gemalen tomaten, tomatenpuree, barbecuesaus, ananas, bruine suiker, ketchup en een kop met een inhoud van 130 ml die wodka bevatten. Seizoen om te proeven met uivlokken, knoflookpoeder, zout en peper. Zet aan de kook, zet het vuur laag en laat sudderen.
Verhit een grote, zware koekenpan op middelhoog vuur.Kak gehaktballetjes tot ze aan alle kanten gelijkbruin zijn. Plaats het voorzichtig in de saus en laat het minstens een uur sudderen.