Zelfgemaakte crème van champignonsoep

Name: zelfgemaakte crème van champignonsoep
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 227 gram verse champignons; 2 eetlepels uien, gehakt; 1 -2 teentje knoflook, gehakt; 2 eetlepels boter; 2 -3 eetlepels bloem (gescheiden); 1/2 liter kippenbouillon; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met lichte room of een schaal met een inhoud van 1/4 liter die verdampte melk bevat; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1/4 theelepel nootmuskaat

Maak en deel dit zelfgemaakte Cream of Mushroom Soup recept van.

Ingrediënten

227 gram verse champignons
2 eetlepels uien, gehakt
1 -2 teentje knoflook, gehakt
2 eetlepels boter
2 -3 eetlepels bloem (gescheiden)

1/2 liter kippenbouillon
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met lichte room of een schaal met een inhoud van 1/4 liter die verdampte melk bevat
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel peper
1/4 theelepel nootmuskaat

Bereiding

Smelt boter in grote koekenpan. Voeg toe aan uien, knoflook en champignons. Kook tot uien zacht zijn.
Mix in 2 T.meel en roer.
Voeg de kippenbouillon toe en verhit tot het iets is ingedikt, terwijl u regelmatig roert.
Roer de room door met extra 1 T. bloem en kruiden. Voeg in room aan de soep toe. Verhit om onder roeren regelmatig dik te worden.
Serve and enjoy!