Zelfgemaakte gebakken bonen

Name: zelfgemaakte gebakken bonen
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 200 gram spek; 2 (411 gram) blikjes Great Northern bonen, gespoeld en uitgelekt; 1/4 liter water; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; 2 kleine uien, gehakt; 3 eetlepels ketchup; 3 eetlepels melasse; 1 eetlepel azijn; 1 eetlepel mosterd; 1 theelepel zout; 1 theelepel knoflookpoeder

Een snellere versie van zelfgemaakte gebakken bonen met ingeblikte Noord-bonen.

Ingrediënten

200 gram spek
2 (411 gram) blikjes Great Northern bonen, gespoeld en uitgelekt
1/4 liter water
Een kop met een inhoud van
190 ml die bruine suiker bevat
2 kleine uien, gehakt
3 eetlepels ketchup

3 eetlepels melasse
1 eetlepel azijn
1 eetlepel mosterd
1 theelepel zout
1 theelepel knoflookpoeder

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een ovenschaal in.
Plaats bacon in een grote koekenpan en kook op middelhoog vuur tot ze helder zijn, ongeveer 10 minuten; tap af en koel af op papieren handdoeken. Verkruimel de bacon eens afgekoeld.
Meng spek, bonen, water, bruine suiker, uien, ketchup, melasse, azijn, mosterd, zout en knoflookpoeder samen in de voorbereide ovenschaal. Hoes met aluminiumfolie.
Bak in de voorverwarmde oven tot het bubbelt, 45 minuten.