Zelfgemaakte stromboli

Name: zelfgemaakte stromboli
Yield: 12
Ingredients: 1 1/2 pakjes droge gist; 1 eetlepel suiker; 1 eetlepel water, koud; 1 eetlepel zout; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met een kom met een inhoud van 1,5 liter die meel bevat; 1 eiwit; 1 eetlepel water, koud; 454 gram tomatensaus; 454 gram mozzarella-kaas; 200 gram pepperoni, in plakjes; 200 gram ham, in plakjes

Maak en deel dit zelfgemaakte Stromboli-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Los gist op in warm water.
Voeg zout, suiker en 0,5 meel toe, meng goed.
Voeg rest van bloem toe, draai op met bloem bestoven en kneed tot een gladde massa.
Plaats in een beboterde kom.
Dek af en laat 1,5 tot 2 uur op een warme plaats rijzen. Zet neer, verdeel in 12 stukjes voor stromboli of vorm in 2 broden voor brood.
Bak het brood 30 minuten op 400 graden.
Rol elk deeg uit tot een cirkel; plaats in het midden van elk deeg een paar plakjes ham, pepperoni, geraspte kaas en een beetje saus.Vouw in de helft en centimeter randen goed om te verzegelen.
Bestrijk ze met een eiwitmengsel.
Plaats op ingevette bladpan.
Bak 15 tot 20 minuten op 400 tot ze lichtbruin zijn.
Kan worden opgewarmd.
Serveer met extra tomatensaus om in te dippen.