Zelfgemaakte vissticks

Name: zelfgemaakte vissticks
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge broodkruimels; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel paprika; 1/2 theelepel citroen-peper kruiden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 1 groot ei, geslagen; Kabeljauwfilets van 300 gram, gesneden in centimeters; Kookspray met botersmaak

Ik ben een voedingsdeskundige en had behoefte aan een gezonde visfixatie. Gemak binnen en knapperig buiten, deze zijn geweldig met ovenfrietjes of geroosterde groenten en magere zelfgemaakte tartaarsaus. - Jennifer Rowland, Elizabethtown, Kentucky

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 °. Meng in een ondiepe kom broodkruimels en kruiden. Plaats bloem en ei in afzonderlijke ondiepe schaaltjes. Dompel de vis in bloem om beide kanten te coaten. Schud het overtollige vet eraf. Dip in het ei, dan in kruimelmengsel, kloppend om de coating te helpen hechten.
Plaats op een bakplaat bekleed met kookspray; spritz met een botspray met botersmaak. Bak 10-12 minuten of tot vis net begint te vlokken met een vork, één keer ronddraaien.