Zelfgemaakte vlierbes gummy-vitamines

Name: zelfgemaakte vlierbes gummy-vitamines
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 30
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gedroogde vlierbessen; 1/2 liter gedestilleerd water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde rozenbottels; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde hibiscusbloemen; 1 eetlepel geraspte verse gember; 1 kaneelstokje; 6 hele kruidnagels; 8 eetlepels grasgevoerde gelatine (zoals Great Lakes®); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met rauwe, lokale honing; 340 gram pureed aardbeien

Kinderen zijn dol op gummy-vitamines, maar ze bevatten vaak kunstmatige kleuren en smaken of andere dubieuze ingrediënten. En als je meer dan één kind hebt, gaan die prijzige flessen vitamines niet lang mee. Deze zelfgemaakte versie is gemakkelijk te maken en leuk voor je kleintjes.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer vlierbessen, gedestilleerd water, rozebottels, hibiscusbloemen, gember, kaneelstokje en kruidnagelen in een zware steelpan en breng aan de kook. Reduceer de hitte en laat, af en toe roeren, ongeveer 30 minuten.
Zeef het mengsel door een zeef in een kom en pers al het vruchtensap uit de bessen. Verwijder de vaste stof. Terug naar de pan op laag vuur. Laat de gelatine er bovenop gieten en klop tot het is opgelost. Haal de pan van het vuur en laat afkoelen tot het mengsel warm is maar niet meer heet. Roer honing of gepureerde aardbeien erdoor tot ze opgelost zijn.
Giet het mengsel onmiddellijk in leuke, gevormde siliconenvormen een centimeter bakblik licht ingevet met kokosolie.
Zet in de koelkast tot ze gehard zijn, ongeveer 30 minuten. Verwijder gummies uit mallen of snijd ze in stukken. Bewaren in een luchtdichte container in de koelkast