Zijsteak - hawaiin

Name: zijsteak - hawaiin
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 600 gram flanksteaks (getrimd); 1 citroen (juiced); Een kopje met een inhoud van 190 ml met aloha shoyu (sojasaus); 3 eetlepels plantaardige olie; 2 1/2 theelepels Worcestershire-saus; 2 knoflookteentjes (geraspt); 1 eetlepel sambal oelek (bereide chilipasta); 1 groene ui (fijngehakt); 2 takjes dille wiet; 1/2 theelepel selderijzaad

Ik vond dit recept tijdens het zoeken naar recepten voor de Pacific Islands voor ZWT. Dit werd gevonden op de Hawaiin Recipes.org.

Ingrediënten

Bereiding

Meng alle marinade-ingrediënten in een grote pan of schaal.
Leg de biefstuk erin en marineer deze minimaal 2 uur - overnacht in de koelkast voor het beste resultaat.
Grill de biefstuk op middelhoog tot hoog vuur tot je geschikte temperatuur bereikt is - ongeveer 5 minuten op elk gerecht kant zal een zeldzame temperatuur bereiken.
Neem af van het vuur en laat ongeveer 5-8 minuten staan voor het snijden.
Hierdoor kan het vlees ontspannen en de sappen opnieuw in het inwendige van de steak verspreiden.
bij voorkeur op een 45-snede..