Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Melissa Beau Powell
Zingy zuidwestelijke aardappelsalade
De chipotle-yoghurtdressing op deze smakeloze aardappelsalade is zooooo goed! Een geweldige salade voor je volgende picknick.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 selderieribben, in kleine dobbelstenen gesneden
- 130 liter rode ui, in zeer kleine dobbelstenen gesneden
- 130 liter rode radijs, in zeer kleine dobbelstenen gesneden
- Rode paprika van 130 liter, in zeer kleine dobbelstenen gesneden
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met koriander of een kopje met een inhoud van 130 ml met peterselie, fijngehakt
- 600 gram nieuwe aardappelen, gekookt in kokend, gezouten water tot ze zacht zijn, uitgelekt en in brokken gesneden
- 1 stevige maar rijpe avocado, in dobbelsteen gesneden
- Zout en peper naar smaak
- 1 1/2 eetlepels appelciderazijn
- 2 theelepels suiker
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met mayonaise (ik geef de voorkeur aan Hellman's)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met yoghurt
- 3 eetlepels melk of 3 eetlepels karnemelk
- 1 chipotle chili in adobo, met
- 1 1/2 theelepels adobosaus
- 1 teentje knoflook
Bereiding
-
Om dressing te maken: Klop suiker in azijn tot het oplost. In een miniprocessor, zap alle dressingingrediënten (inclusief de gezoete azijn) tot een romig verband is gevormd (zorg ervoor dat knoflook is verpulverd).
-
Doe alle ingrediënten van de aardappelsalade in een kom. Giet de dressing om en combineer om gelijkmatig te coaten. Breng het seizoen op smaak met zout en peper. Reken 2-3 uur voor het opdienen, zodat de smaken zich kunnen vermengen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
85 minAardappelaardappelen, boter, zout, peper, kaas, brood, paprika poeder,hasselback aardappelen
-
70 minAardappelhash browns, boter, roomkippensoep, kaas, zure room, ui, zout peper, cornflakes, boter,Cheddar aardappelen
-
80 minAardappelaardappelen, olie-, artisjok, citroensap, citroensap, peterselie, zout peper,geroosterde citroenaardappelen met artisjokken
-
95 minAardappelaardappelen, boter, zure room, melk, zout peper, peper, kaas, lente-uitjes, avocado, zout peper, guacamole,gelukkige Ierse tweemaal gebakken aardappel
Ik vond het geweldig