Zippy barbecuesaus

Name: zippy barbecuesaus
Cook time: 15 min
Total time: 500 min
Yield: 12
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die ketchup bevat; 130 liter water; 2 eetlepels melasse; 2 eetlepels Worcestershire-saus; 1 eetlepel witte wijnazijn; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 1 eetlepel lichtbruine suiker; 1/2 theelepel koosjer zout; 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper; 1/4 theelepel gegranuleerde knoflook; 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper

Ik maak dit in grote hoeveelheden en maakte de fout om er kruiken van uit te delen aan vrienden. Nu kan ik er niet genoeg van houden.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de ketchup, water, melasse, Worcestershire-saus, witte wijnazijn, Dijon-mosterd, bruine suiker, zout, hete pepersaus, gegranuleerde knoflook en zwarte peper samen in een kleine steelpan met zware bodem en doe het op middelhoog vuur.
kook, zet het vuur laag en kook verder in 10 minuten sudderen.
Haal het geheel uit de kom en laat het geheel afkoelen.
Giet het in een glazen pot en bewaar het onafgedekt 8 uur of 's nachts in de koelkast.
smaken te mengen en verminderen elke scherpte van de azijn..