Zo eenvoudig pizzadeeg

Name: zo eenvoudig pizzadeeg
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Pizza, 4-6
Ingredients: 1 (7 gram) pakket actieve droge gist; 1/4 liter warm water (40 graden); Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 2 eetlepels olie; 1 theelepel zout; 2 theelepels witte suiker; maïsmeel (voor pan)

Ik hou van dit pizzadeeg! Het is zo snel en gemakkelijk, en maakt een geweldig deeg. Een favoriet voor pizza-avond in mijn huis! Ik vond het oorspronkelijk op, maar paste het een beetje aan.

Ingrediënten

Bereiding

1. Los gist op in water. Laat het 5 tot 10 minuten staan, tot het romig is.
2.Voeg toe aan de rest van de ingrediënten, behalve maïsmeel.Verhevig krachtig om een stijf, nat deeg te vormen. Misschien moet u nog een A-beker met een inhoud van 60 ml met bloem toevoegen om de juiste consistentie te verkrijgen.
3. Dek af en leg opzij; laat het minstens 30 minuten rijzen (ik liet het meestal 2 uur rijzen).
4. Verwarm de oven op 170 graden. Spuit de pizzapan met de kookspray en strooi royaal met maïsmeel.
5. Vet de handen in met olie. Druk het deeg op de pan tot de gewenste dikte.
6. Bak gedurende 10 minuten.
7. Haal uit de oven; voeg naar wens toppings toe.Kook een extra 15-20 minuten of tot de korst bruin en knapperig is aan de onderkant.