Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Zoet en zuur alles
 
 
4-6 PortiesPTM40 min

Zoet en zuur alles


Ik wilde zoet en zuur iets maken, begon met een recept, eindigde met het aanpassen van een ander en had uiteindelijk een heel goed zoetzure groentegerecht, met wat kip voor de goede orde, hoewel het eerlijk gezegd prima was met alleen de groenten. Dus in dit recept geef ik je alleen de groenten, maar voel je vrij om vlees toe te voegen (ik snij twee kipfilets in dunne plakjes en roerbak ze en voeg er dan groenten aan toe), ik voeg een briefje toe over hoe je varkensvlees kunt bereiden als je ervoor kiest om dat te gebruiken. Gebruik ook de groenten die je hebt, zo veel lenen zich voor de Chinese keuken. Ik moet hieraan toevoegen dat je de marinade moet maken, zelfs als je geen vlees gebruikt, omdat je zal het in je saus gebruiken. Speel met het recept, dat is wat ik deed! Ik heb kooktijd gegeven voor vlees, het zal minder zijn als je het vlees weglaat. Het originele recept komt van The Australian Womens Weekly "Chinese Cooking Class Cookbook"

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. BIJ HET MAKEN VAN VARKENS :.
  2. Combineer suiker, 10,5 eetlepels sojasaus, sherry en eierdooier, roer goed. Snijd het vlees in i centimeter blokjes, plaats het in het sojasausmengsel, roer tot het vlees is bedekt. ​​Bedek, laat het in de koelkast in een uur, roer af en toe.
  3. Giet het vlees uit de marinade, reserveer. Vet het vlees licht in maismeel.verwarm de olie, kook het vlees goudbruin en gaar, ongeveer zeven minuten. Doe dit in verschillende porties, zodat het vlees goed bruin wordt, goed uitlekt.
  4. HET VEGGIE-DEEL.
  5. Schil en snijd de ui; plak de sjalotten diagonaal; plak peper dik, (verwijder zaden); plak paddestoelen en selderij; snijd de komkommer in vieren in de lengte, verwijder de zaden, snijd komkommer in plakjes.
  6. Verwarm 3 theelepels olie in grote pan of wok, voeg alle bereide groenten toe, bak drie minuten. laat ananas uitlekken en voeg siroop toe om te pannen met de resterende marinade, de resterende sojasaus, tomatensaus, azijn en verkruimelde bouillonblokjes.
  7. Meng 1,5 eetlepel maizena met water, voeg toe aan de pan, roer tot de saus kookt en verdikt. Voeg ananasstukjes toe, breng op smaak met zout en peper. Voeg varkensvlees toe, indien gebruikt, roer tot gecombineerd. Bewaar boven rijst of noedels.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407