Zoete Italiaanse groene bonen

Name: zoete Italiaanse groene bonen
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 4 plakjes spek; 3 groene uien, fijngehakt; 2 teentjes knoflook, gehakt; 2 (425 gram) blikjes sperziebonen, uitgelekt; 1 (411 gram) kan in Italiaanse stijl gesneden tomaten; 2,5 centimeter gedroogd basilicum; 2,5 centimeter gedroogde oregano; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat

Crisp spek, Italiaanse tomaten, bruine suiker, groene bonen ... iedereen houdt van deze ongewone mix van ingrediënten. Het houdt meestal niet lang stand.

Ingrediënten

Bereiding

Bak het spek in een koekenpan op middelhoog vuur tot het knapperig is. Haal het uit de pan en laat het uitlekken op papieren handdoeken. Reinig het vet in de pan en voeg de uien toe; kook en roer op middelhoog vuur tot het zacht is. Voeg knoflook toe en kook nog ongeveer 30 seconden. Haal de pan van het vuur.
Meng in een pan de groene bonen, tomaten, basilicum, oregano en bruine suiker. Verkruimel het spek en voeg de ui en knoflook uit de pan. Verwarm op middelhoog vuur tot het 5 tot 10 minuten heet is.