Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Liz E.
Zoete aardappel puree met esdoorn
Hier is nog een versie van een van mijn favorieten, geweldig op de Thanksgiving-tafel of op vakantie. Uit Real Simple Magazine november 2005.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven tot 375 graden.
-
Prik de zoete aardappelen meerdere keren door met een vork en leg ze op een met folie bekleed bakblik.Bak tot ze zacht zijn, 1,5 uur, afhankelijk van de grootte; laten afkoelen.
-
Snijd elke zoete aardappel in de lengte doormidden. Schep het vruchtvlees in een pan en gooi de schillen weg. Voeg de ahornsiroop (naar smaak), boter en zure room toe.Gebruik een houten lepel of aardappelstamper, mix tot een gladde soep.Season met het zout en nootmuskaat.
-
Plaats op middelhoog vuur, af en toe roeren, tot het is opgewarmd, ongeveer 5 minuten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
65 minYam / zoete aardappelaardappelen, ahornsiroop, rozijnen, zonnebloemzaden, zout peper,gebakken zoete aardappel met topping -
60 minYam / zoete aardappelaardappelen, suiker, karnemelk, boter, eieren, Amaretto, vanille, kaneel, soda-, pecannoten,amaretto zoete aardappelen -
70 minYam / zoete aardappelaardappelen, ui, pijnboompitten, olie-, eieren, yoghurt, tomaten, peterselie,zoete aardappel, pesto en pijnboompittenplak -
30 minYam / zoete aardappelolie-, sriracha chili knoflooksaus, aardappelen, komijn, Chili poeder, paprika poeder, zout, peper, zure room, teentje knoflook, limoensap, sriracha chili knoflooksaus, zout, peper,pittige zoete frietjes met sriracha dipsaus
Ik vond het geweldig