Zoete aardappelen met steranijs, gember en limoen

Name: zoete aardappelen met steranijs, gember en limoen
Ingredients: 1 steranijs, fijn geplet; 1/2 theelepel koosjer zout; 1 limoen, zested en juiced; centimeter stuk verse gember, fijn geraspt; 1 steranijs, fijn geplet; 1 eetlepel olijfolie; 400 gram zoete aardappelen, geschrobd en in centimeter gesneden

Ingrediënten

1 steranijs, fijn geplet
1/2 theelepel koosjer zout
1 limoen, zested en juiced
Centimeter stuk verse gember, fijn geraspt

1 steranijs, fijn geplet
1 eetlepel olijfolie
400 gram zoete aardappelen, geschrobd en in centimeter gesneden

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 ° F.
Meng in een grote kom alle ingrediënten en gooi. Schik aardappelen in een enkele laag op een bakplaat.
Bak ze 10 minuten, schud ze dan of kantel de aardappelen om. Blijf roosteren gedurende 10 minuten of tot ze zacht en lichtbruin zijn.
Serveer warm of op kamertemperatuur.