Zoete aardappelpannen

Name: zoete aardappelpannen
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 pakket (7 gram) actieve droge gist; 130 liter warm water (110 ° tot 115 °); Een kop met een inhoud van 130 ml die aardappelpuree bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; 3 eetlepels honing; 2 eetlepels canola-olie; 1 ei; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel suiker; 1/4 theelepel gemalen kaneel; Dash gemalen nootmuskaat; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met tot een kom met een inhoud van 1 liter die broodmeel bevat

Deze zachte broodjes zijn een favoriet van mijn broers, dus ik maak ze vaak. Opgemaakt met kaneel en nootmuskaat zijn ze geweldig naast een grote verscheidenheid aan gerechten van kip tot een kom dampende chili. - Carly Curtin, Ellicott City, Maryland

Ingrediënten

Bereiding

Los in een grote kom gist op in warm water. Voeg de zoete aardappel, boter, honing, olie, ei, zout, suiker, kaneel, nootmuskaat en 1/4 liter bloem toe. Bewaar op middelmatige snelheid tot een gladde massa. om een zacht deeg te vormen (het deeg zal kleverig zijn).
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, eenmaal draaien om de bovenkant te invetten. Bedek en laat een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur.
Pons het deeg naar beneden. Draai het op een licht met bloem bestoven oppervlak; verdeel in 16 stukken. Vorm elk stuk in een bal. Plaats in twee ingevette 9-inch bakken. Bekleed en laat 30 minuten rijzen of tot het verdubbeld is.
Bak op 375 ° gedurende 20-25 minuten of tot ze goudbruin zijn.