Zoete bieten

Name: zoete bieten
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 pints, 8
Ingredients: 600 gram bieten, afgedopt en geschrobd; 1/2 liter appelazijn; 2 eetlepels donkere honing (zoals boekweit); Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; 1/2 eetlepel koosjer zout; 1/4 theelepel gemalen piment; 1/2 theelepel grof gescheurde zwarte peperkorrels; 1/4 theelepel kurkuma

Deze ingeblikte schoonheden zijn de voorloper van een aantal moordenaar Harvard Beets - gewoon drain en verdikt de pekel met maïszetmeel, warmte en serveren. Ze zijn niet super zoet, maar dat is natuurlijk afhankelijk van het type bieten dat je gebruikt.

Ingrediënten

Bereiding

Wikkel bieten in folie en leg ze op een bakplaat.
Bak 50-60 minuten, tot ze gaar zijn. Koel af tot je ze aankunt, schil en snij in stukken (ik gebruikte cilinderbieten dus sneed ik gewoon plakjes).
Meng in een grote pot de resterende ingrediënten. Aan de kook brengen.
Voeg de bieten toe en laat het vuur zacht worden. Kook 5 minuten.
Giet in potten met pint (vul indien nodig meer azijn aan) en verzegel.
Kan in een waterbad 30 minuten.
Let sit at least 2 days before enjoying - these get better as they age!

Blogs die misschien interessant zijn

kleurrijke maaltijden

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

Zoete bieten

Deze ingeblikte schoonheden zijn de voorloper van een aantal moordenaar Harvard Beets - gewoon drain en verdikt de pekel met maïszetmeel, warmte en serveren. Ze zijn niet super zoet, maar dat is natuurlijk afhankelijk van het type bieten dat je gebruikt.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies