Zoete en pittige Thaise komkommersalade

Name: zoete en pittige Thaise komkommersalade
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 130 liter heet water; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte azijn bevat; 1 theelepel zout; 1 grote komkommer, in dunne plakjes gesneden; 1 rode ui, in dunne plakjes gesneden

Deze salade is een verfrissende kant van pittig Thais eten. Ik geef er de voorkeur aan zonder hete pepers of pinda's omdat het belangrijkste doel voor mij verfrissing is. Het is vooral snel om te maken als je de komkommers en uien in een keukenmachine kunt snijden.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de suiker, heet water, witte azijn en zout in een kom tot de suiker is opgelost.
Breng komkommer en ui aan in de saus.Koel minstens 1 uur om de textuur van de groenten te verzachten en de scherpte van de ui te verminderen..